・キムチ鍋 今夜は寒くなったので、急遽、鍋に変更しました。 小林まさみさんの「もやしの辛うま鍋」のアレンジです。 ベースは変わらず、具は冷蔵庫にある野菜を使いました(ニラだけ購入)。 田舎なので、野菜を頂く機会があり、こんな時は有難いです。 肉は…

・豚ロースのソテー、千切り野菜、トマト ・もやしの中華あえ ・湯豆腐

・トマトとアボカド バジル風味 ・すき焼き風煮物 ・ほうれん草の和え物（昨日の残り）

・焼き魚(サバのみりん干し) ・ほうれん草の和え物 ・砂肝の炒めもの ・ワカメと春雨のスープ

「今日の料理」で紹介されていた、ポリ袋で味噌づくりしてみた。 美味しくできればいいな。 使った塩は、これ。 麹は、こちらをつかいました。

・サバの塩焼き ・根野菜のだんご汁 ・もやしの和え物 油断してたら、サバが焦げた…

・鶏肉と野菜の炒めもの ・カボチャのスープ ・茹でたほうれん草 カボチャは皮ごと調理。 新鮮なほうれん草は、砂糖で茹でると甘さが増して とても美味しい。

・麻婆豆腐 ・アジのたたき ・スライストマト 冷蔵庫にあるものでつくったので統一感がない… 片栗粉が少ししかなかったので、 麻婆豆腐はシャバシャバになった… でも、美味しかった。

・唐揚げと小松菜の甘酢炒め ・ブロッコリーのごま和え ・セロリの中華漬け頂き物の唐揚げで、アレンジしてみた。 もう少し、彩りを考えないと！

・小松菜のおひたし ・温奴 ・ワンタンスープ ・鶏のスモークハム今日は帰りが遅くなったので、 特に手抜きになった。

・根野菜の煮物(筑前煮)・ほうれん草と人参のナムル・あおさのお吸い物・茹でたブロッコリー ・・・

・豚肉のしょうが焼き ・春菊と豆腐のお吸い物 ・酢の物(しらすときゅうり) ・水菜と玉ねぎのサラダ ・アジの南蛮漬け(昨日の残り)

何でも三日坊主な私ですから、 このブログもどうなることやら… とにかく、続けることが目標です。